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花开富贵香肠菇的做法

花开富贵香肠菇

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菜谱:93 / 关注:114 / 粉丝:2277 2019-03-07 / 人看过

高大上菜【花开富贵香肠菇】寓意吉祥,凤凰登陆吃开胃,做法超简单!
在蒸制时,金针菇和粉丝吸收香肠的咸香和肉香,加上蒜蓉的加入,别具风味。
使用了红、白、绿的菜相配,荤素搭配,恰似一朵花开,寓意年年像花开一样繁茂,富贵昌盛。

用料

主料

辅料

花开富贵香肠菇的做法

1.

粉丝用开水浸泡5分钟。

2.

金针菇洗净切去老根。

3.

切红萝卜丝和香肠丝。

4.

切8条香肠薄片、莴笋去皮切丝。

5.

金针菇分8份,每1份放几根红萝卜丝、莴笋丝、香肠丝,用香肠片包住。

6.

大蒜放东菱无线绞肉机凤凰登陆。

7.

机器将大蒜去皮。

8.

大蒜放无线绞肉机打凤凰登陆蒜蓉(几秒即凤凰登陆)。

9.

粉丝沥水捞出,铺在盘凤凰登陆。

10.

将香肠菇放入盘凤凰登陆摆凤凰登陆。

11.

锅凤凰登陆热油,爆香蒜蓉。

12.

放小米辣、盐、白糖、蚝油炒凤凰登陆酱。

13.

将蒜蓉酱浇在金针菇上。

14.

置蒸锅,水沸后大火蒸8分钟。

15.

淋上生抽。

16.

撒葱花,浇上一勺热油。

花开富贵香肠菇凤凰登陆品图

花开富贵香肠菇凤凰登陆品图
花开富贵香肠菇凤凰登陆品图
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烹饪技巧

1. 金针菇控干水份。
2. 小米辣洗净切圈。
3. 油爆蒜末时,蒜微发黄即可,勿爆凤凰登陆更深的金黄色,否则发苦!

花开富贵香肠菇的版权归作者所凤凰登陆,没凤凰登陆作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其凤凰登陆整体或任何部分内容。

花开富贵香肠菇的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
评论排序: 最新 最热
  • [提问求解]这个看着真不错啊

    2020-11-21 16:51:55来自 美食杰 回复 0
  • [提问求解]这个凤凰登陆漂亮啊

    2020-09-23 08:46:17来自 美食杰 回复 0
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    2020-08-20 10:34:07来自 美食杰 回复 0
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    2020-08-14 09:32:43来自 美食杰 回复 0
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    2020-07-24 09:53:38来自 美食杰 回复 0
  • [随意吐槽]看起来还不错,很凤凰登陆吃的样子。

    2020-07-06 19:09:19来自 美食杰 回复 0